隨著“地攤經濟”的來臨，各類小吃、燒烤等美食層出不窮，環保意識同樣不能落下。今日，河南洛陽近期開展油煙整治活動，對未安裝或者不正常使用的商家展開督察，環保在行動，那么夜市燒烤油煙凈化器選購怎么樣比較好呢？

技術可靠，凈化率符合標準要求

這是在選購廚房油煙凈化器時需要遵循的一個重要原則，作為一種油煙凈化設備，其凈化效率如何是最重要、最根本的問題，這不僅關系到能不能保障廚房人員安全、周邊環境安全、附近居民安全等，還關系到相關部門進行檢查時能不能合格，因此凈化技術必須要可靠，凈化效率必須要有保證。

如何配置夜市燒烤油煙凈化器

以上我們說過，燒烤是分為木炭，電氣燒烤。那么我們就木炭配置說一下我們的經驗。木炭燒烤的油煙是所有燒烤中煙氣量最大的一個類別，油煙濃度是電氣的十幾倍不止。一般我們按照一米燒烤爐為8000風量配置，比如一家燒烤店面的燒烤爐為3米的話，就需要配置在24000風量的油煙凈化設備。以此類推，如果要想達到非常好的凈化效果，要考慮到安裝的常規話標準才行。

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