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Par Noisette Sociale, 27 juillet 2010 18:32

Ça a commencé par un tweet laissé au hasard par la charmante Lycheeland qui demandait candidement comment on faisait cuire du blé d’inde. (Étant donné que je ne savais pas non plus, la réponse c’est : Tu fais bouillir de l’eau et tu les mets dedans entre 4 et 8 minutes selon la consistance désirée. Merci Hortensia68!)

Le blé d’inde entre pour moi dans la catégorie du comfort food.

Quand mon père arrivait avec ça à la maison, il apportait la bonne humeur en même temps. On se bourrait joyeusement la face là-dedans et inévitablement, ma mère finissait par nous arroser les uns après les autres suite à une mordée un peu trop enthousiaste. Il y avait l’éclaboussure, les regards en coin, complices… et l’éclat de rire généralisé.

C’est à ça que je pensais tout à l’heure alors que je savourais mon blé d’inde en solo avec des morceaux de maïs jusqu’aux oreilles. Je pensais à ça… et je me suis fait le constat que ce n’était définitivement pas un mets à savourer en couple si on voulait faire une bonne impression.

Malgré mes broches, j’ai mangé à même l’épi et je me suis payée un éclat de rire franchement mérité dans la salle de bain en allant sourire à pleines dents devant le miroir AVANT de faire le ménage dans ma coûteuse dentition. C’était vraiment de toute beauté! (Avant que vous ne le demandiez, mon orgueil et moi avons refusé de prendre une photo même si nous avons été tentés pendant un très court instant.)

Pour conclure, le blé d’inde, c’est du bonheur estival pour vraiment pas cher. Profitez-en pendant que ça passe!

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Note à moi-même : Avec l’achat d’épis de maïs est arrivé le constat qu’après cinq ans en appartement, je n’avais toujours pas de salière/poivrière. Le sel et le beurre étant des ingrédients essentiels pour savourer le blé d’inde, j’ai finalement effectué ces achats. Mieux vaut tard que jamais!

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Par Noisette Sociale, 22 juillet 2010 12:16

C’est certainement celui d’aujourd’hui.

Un petit plat congelé d’une marque maison avec une couverture d’agent secret de macaroni au fromage. (Ne me jugez pas sur ma paresse culinaire du jour, svp!)

Il traînait depuis un bout de temps dans le congélateur. Il avait déjà été emmené au boulot, avait dégelé… A été ramené à la maison et recongelé suite à une escapade de dîner-surprise. A traîné encore un peu. A recongelé et décongelé. A finalement été entamé ce midi.

Ça goûte le carton au carton. C’est absolument horrible.

Heureusement, Gentille Patronne avait de mignons petits bonbons à l’effigie de Mario Bros pour faire passer tout ça.

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Ce billet est aussi un prétexte pour récolter des histoires de trucs dégueulasses que vous avez mangé. Question de me consoler un peu.

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Par Noisette Sociale, 22 février 2010 12:04

Quand tu te fais dire que ta sauce à spagh sent comme celle de la mère à quelqu’un, tu sais que tu as atteint un niveau culinaire assez respectable.

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Par Noisette Sociale, 8 février 2010 21:29

En entrant dans l’appartement au retour de l’université, j’ai été accueillie par un restant d’aile de poulet qui gisait au milieu du couloir.

La poubelle et mes chats : une histoire d’amour.

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Par Noisette Sociale, 23 novembre 2009 14:35

J’étais toute petite et à chaque fois qu’on croisait ce casse-croûte, sur le bord de la 25, à quelque part entre les Galleries d’Anjou et la place Versailles, je suppliais mon père de s’arrêter.

Il n’a jamais voulu, sous le prétexte que « c’était pas mangeable ».

La petite fille en moi ne s’est jamais satisfaite de cette excuse.

Nous avons souvent roulé devant, moi et le Détracteur… Les supplications de fillettes se sont transformées en : « Ã‡a fait tellement longtemps que je suis curieuse d’y entrer… faudrait y aller un moment donné. »

Hier, le grand jour était arrivé.

On revenait de faire des courses et j’avais envie d’un hamburger.

J’avais lu Montréal Kitsch et il était écrit que la place était réputée pour faire de très bons hambourgeois.

Nous avons fait un virage serré pour s’engouffrer dans la petite entrée qui menait à notre espace de stationnement.

Nous sommes entrés et il y avait quelques clients. Des habitués.

J’ai commandé un hamburger et une poutine. Les deux venaient avec « la sauce spéciale » qui a fait la renommée de l’endroit.

…

…

…

C’était pas mangeable. OSTI QUE C’ÉTAIT PAS MANGEABLE!

Le coeur m’a levé. Celui du Détracteur a tenu de peine et de misère également.

Nous n’avons pas fini notre « repas ».

C’était tellement dégueulasse qu’on ne pouvait pas s’empêcher de regarder les « habitués » autour de nous avec un regard éperdu.

D’après moi, nous étions entourés de trolls. C’est la seule explication qui me vient à l’esprit.

Je vous en parle, là et le coeur me lève encore.

TA-BA-RRRR-NAK que c’était dégueulasse!

Argh!

*frissons d’horreur*

Fiez-vous sur moi. Si un jour, l’envie vous prend d’arrêter chez Dic Ann’s, retenez-vous.

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Puis en plus, y’avait une Porshe Carrera rouge dans le stationnement.

À n’y rien comprendre!

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Par Noisette Sociale, 5 octobre 2009 15:29

La pizza congelée achetée à l’épicerie, en tenant compte des proportions, coûte sensiblement la même chose qu’une pizza commandée dans une pizzeria.

Sauf que la pizza congelée, elle goûte toujours la marde.

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Par Noisette Sociale, 23 juillet 2009 12:17

Hier, dans l’auto.

« Amour, je suis tannée de manger. Sérieux là, y’a rien qui me tente. Je pense qu’il n’y a pas un plat que tu pourrais me nommer qui me donnerait le goût d’en manger. C’est rendu qu’au boulot, je repousse mon heure de dîner le plus tard possible, jusqu’aux derniers retranchements de mon estomac. Y’a rien qui me tente. »

Ainsi de suite. La finale étant la meilleure :

« En tout cas, je suis tannée. Manger, faut faire ça à tous les jours, 3 fois par jour. Y’a absolument rien d’intéressant ou d’original là-dedans. Je suis à la veille de m’acheter les pots de poudre à mélanger qu’ils vendent à l’épicerie pour me débarrasser plus vite. »

Je le sais. C’est complètement absurde.

Je me demande franchement ce qui a pu m’arriver pour que du jour au lendemain, ce qui était jadis une sorte de passion devienne un objet de dégoût et d’emmerdement incroyable.

Je me suis promenée tantôt sur le site de SOS cuisine pour me donner des idées mais j’ai pas arrêté de faire la moue devant toutes les recettes proposées.

Je trouve ça vraiment perturbant.

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Par Noisette Sociale, 5 mars 2008 10:40

Tel que promis hier, je tenterai de faire ici une critique culinaire, domaine où je suis vraiment novice, en espérant que je réussisse un peu à piquer votre curiosité.

Hier soir, donc, Fiancé et moi sommes allés célébrer ma 22e année d’existence au restaurant Khyber Pass, là où on se spécialise dans la fine cuisine afghane.

Tout d’abord, je dois vous dire que c’était vraiment délicieux! Ce fût vraiment la plus belle découverte culinaire de l’année 2008 jusqu’à présent.

Pour l’essentiel… Le menu contient principalement des plats à l’agneau, apprêtés de différentes façons. Pour ma part, j’ai eu droit à un gros jarret d’agneau aux épinards dans une assiette au four, accompagné d’une autre assiette contenant un trio de riz basmati  ainsi qu’une petite salade afghane. En entrée, j’ai pris la soupe mashaba qui était savamment épicée et savoureuse. Le pouding à l’eau de rose en dessert était très bon également.

Fiancé a quant à lui choisi une assiette de riz basmati brun aux épices afghanes servi avec des morceaux d’agneau tout aussi fondant que mon jarret accompagnés de carottes coupées en juliennes avec des raisins secs. Ça donnait un goût plutôt sucré et c’était très bon aussi.

Donc, je dirais que tout dépendant si vous aimez votre agneau avec un goût plutôt épicé ou plutôt sucré, vous trouverez certainement quelque chose qui plaira à vos papilles.

L’ambiance était très chaleureuse, le décor était plutôt traditionnel avec de la musique traditionnelle qui jouait. Seul bémol, je trouvais que la musique jouait peut-être un peu trop fort pour convenir parfaitement à l’ambiance tamisée.

Le service était un peu lent mais très chaleureux aussi. D’ailleurs, j’ai remarqué que les serveurs parlaient beaucoup mieux français (très bien, par ailleurs) qu’anglais, ce qui leur a valu tout mon respect.

On s’en sort entre 15 et 30$ par personne. La table d’hôte incluant soupe, repas principal, dessert et café est à 22$. Ça vaut la peine.

Puis on peut apporter notre vin!

Vraiment une belle expérience culinaire que je conseille à tous les curieux!

Pour ma part, il est certain que je vais y retourner.

Voilà

(Je suis vraiment nulle pour écrire des critiques… lol)